Vor 230 Millionen Jahren entstand der Muschelkalk, der heute, stark verwittert, den Weinbergs-
boden des Escherndorfer Lumps bildet. Der Main modellierte aus dem harten Muschelkalk die
heutige Weinbergslage. Auffällig sind die steilen Hänge mit bis zu 70 Grad Steigung und die Form, die
an einen Hohlspiegel erinnert. Daraus resultiert ein Mikroklima, das warme Sonnenstrahlen ein-
fängt und gleichzeitig kalte Winde abhält. Dadurch wird der Lump zu einer Lage, die zu den fünf
besten in ganz Franken gezählt werden kann. All die Faktoren, die seine Besonderheit ausmachen,
lassen sich gemeinsam mit der Leidenschaft und Erfahrung des Winzers als Terroir in den großen
Weinen des Escherndorfer Lumps erschmecken.